Täglich frische Backwaren aus Monschau.

• Bistro/Restaurant/Cafe mit 60 Innenplätzen und zwei Terassen mit weiteren 100 Plätzen,
• mit unserem Frühstücksbüffet starten Sie gut gelaunt und gestärkt in den Tag,
• Restaurant, Café und Bistro unter einem Dach: unschlagbare Frische über den ganzen Tag,
• großes Sortiment an Sandwiches, Kuchen, Torten bis zum umfangreichem Snacksortiment (von Pasta bis Salatteller...)
• Wichtig!  Bei uns dürfen Kinder noch Kinder sein!
  

Zum frisch gezapften belgischen Leffe vom Fass servieren wir kleine Snacks. Und nach einem sportlich aktiven Tag beim Wandern, NordicWalking oder Langlauf freuen Sie sich auf unsere Menüs von Küchenchef Guido Mannheims und seinem Team.

Pfifferling, ...

... heißt ein schmackhafter Speisepilz mit pfefferig-würzigem Geruch (lat. Cantharellus spp., Agriaceae).

Pifferlinge wachsen meist in Nadel- und Laubwäldern gemässigter Klimazonen (besonders gerne in Jungwäldern von Fichten und Kiefern und an moosigen Wegrändern). Die typische eidottergelbe Farbe ist bei grösseren Exemplaren aus dem Laubwald in der Regel blass. lle Pfifferlingsarten sind essbar. Sie werden in Europa sehr geschätzt, sind aber etwa in Nordamerika und Australien so gut wie unbekannt.

Durch unsachgemässes Ausreissen werden die langsam wachsenden Pfifferlinge leider immer seltener.

Geruch und Geschmack sind charakteristisch pfefferig-würzig. Pfifferlinge enthalten viel Kalium und Eisen.

Gerichte mit frischen Pfifferlingen können Sie bei uns von Sommer bis Herbst erhalten.

Wild - typisch für unsere Region ...

Immer mehr Menschen begeistern sich für das zarte und aromatische Wildfleisch. Etwas Edles wie Reh oder Hirsch muss aber nicht nur festlichen Gegebenheiten vorbehalten bleiben. Denn jetzt ist genau die richtige Zeit, um sich diese Gaumenfreunde einmal zu gönnen - klassisch oder auf moderne Art.

Ernährungsexperten zählen das zarte Fleisch von Wild zu den idealen Lebensmitteln für Gesundheitsbewusste. Denn es ist fett- und cholesterinarm und gleichzeitig ausgezeichneter Eiweißlieferant. Zudem enthält es wichtige Mineralstoffe, wie Kalium, Phosphor und Eisen oder auch wertvolle B-Vitamine.

Klassische Wildgerichte haben bei uns seit jeher ihren festen Platz auf der Speisekarte - nicht nur zu festlichen Anlässen.

Bei uns finden Sie die regionaltypische Wildpastete mit Preiselbeeren und Toast serviert gefolgt von lecker zubereitetem Wildragout nach Art des Hauses und in Rotwein eingelegter Hirschrücken, mit Rotweinsosse und dazu Spätzle oder Kartoffelkroketten und Rotkohl...

Frische holländische Miesmuscheln.

Ihr charakteristisches Aroma und ihr Aufenthalt in den Gewässern der Oosterschelde (Niederlande) machen aus diesen Muscheln einen besonders schmackhaften Genuss.

Unsere Muschelgerichte werden stets aus fangfrischen holländischen Muscheln aus Jerzeke zubereitet.

Traditionell bieten wir unsere Muschelgerichte nur in der Muschelsaison von Anfang September bis Ende März an, Sie haben aber jederzeit die Möglichkeiten,"Ihre" Muscheln zu bestellen! Wir benötigen allerdings einen Tag Vorlaufszeit. Frische und gute Muscheln kriegt man heuzutage jeden Tag bei gut sortierten Händlern!

250 Meter vom Busparkplatz „BURGAU“ in Monschau entfernt gelegen, ist unsere Küche täglich von 08.00 Uhr durchgehend geöffnet bis 21.00 Uhr. Wir führen saisonale (Wild, Muscheln, Pfifferlinge…) und Eifeler Spezialitäten. Unsere attraktiven Gruppentarife und unsere besonderen Konditionen für Tour- Operator werden auch Sie überzeugen.

Gerne unterbreiten wir Ihnen auch spezielle Angebote für Senioren und Kinder!

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Unsere Gruppenkarte zum Download

[Hier unsere Gruppenkarte als PDF-Datei zum bequemen Download und Ausdruck....]

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